카페인이란
카페인은 잔틴이라고 불리는 화합물 그룹에 속하는 자연적인 흥분제이다. 카페인은 커피, 차, 초콜릿, 청량음료를 포함한 다양한 음식과 음료에서 발견된다. 진통제, 감기약, 알레르기 약과 같은 일부 약물에도 첨가된다. 카페인은 휴식과 수면을 촉진하는 신경전달물질인 아데노신의 작용을 차단함으로써 작용한다. 카페인은 아데노신을 차단함으로써 뇌의 신경 활동을 증가시키고 각성과 각성을 촉진한다. 카페인은 에너지 증가, 집중력 향상, 피로 감소를 포함한 많은 잠재적인 이점을 가지고 있다. 하지만 카페인을 과도하게 섭취하면 불안, 불안, 불면증 등의 부작용이 생길 수 있다. 카페인을 적당히 섭취하고 그것의 잠재적인 위험과 이점을 아는 것은 중요하다.
카페인 권장량
카페인의 권장량은 나이, 성별, 건강 상태와 같은 몇 가지 요인에 따라 다르다. 하지만, 일반적으로, 미국 식품의약국은 성인들이 대략 8온스의 커피 4잔에 해당하는 400밀리그램 이하의 카페인을 섭취할 것을 권장한다. 임산부의 경우, FDA는 카페인 섭취량을 하루에 200밀리그램, 즉 약 8온스 커피 두 잔으로 제한할 것을 권고하고 있다. 미국 소아과학회가 청소년들에게 하루에 100mg 이하의 카페인 섭취를 권장하면서 어린이와 청소년들도 카페인 섭취를 제한해야 한다. 카페인은 커피, 차, 탄산음료, 초콜릿, 그리고 일부 약물을 포함한 많은 다른 음료와 음식에서 발견된다는 것을 주목하는 것이 중요하다. 카페인 과다 섭취를 피하기 위해 카페인 섭취량을 추적하고 식단에서 카페인의 출처를 아는 것이 좋다.
카페인 부작용
카페인 섭취는 특히 과도한 양을 섭취할 때 다양한 부작용을 일으킬 수 있다. 카페인의 일반적인 부작용으로는 다음이 있다. 1) 불면증: 카페인은 특히 저녁이나 취침 시간이 가까워질 때 수면을 방해할 수 있다. 2) 불안: 많은 양의 카페인은 신경과민, 초조함, 그리고 불안을 야기할 수 있다. 3) 빠른 심장 박동: 카페인은 심박수를 증가시키고 심장 박동을 유발할 수 있다. 4) 두통: 카페인의 규칙적인 섭취는 섭취가 중단되거나 줄어들 때 두통으로 이어질 수 있다. 5) 소화기 문제: 카페인은 일부 사람들에게 배탈, 설사, 그리고 산 역류를 일으킬 수 있다. 6) 탈수: 카페인은 가벼운 이뇨제인데, 이것은 다량으로 섭취할 경우 소변량을 증가시키고 탈수로 이어질 수 있다는 것을 의미한다. 카페인이 사람들에게 다르게 영향을 미치고, 어떤 사람들은 다른 사람들보다 카페인의 영향에 더 민감할 수 있다는 것에 주목할 필요가 있다.
카페인이 들어있는 음식
카페인은 다양한 음식과 음료에서 흔히 발견된다. 대표적으로는 커피가 있다. 커피는 가장 인기 있는 카페인 공급원 중 하나입니다. 양조된 커피 한 잔에는 약 95mg의 카페인이 들어있다. 두 번째로는 차 종류가 카페인의 또 다른 흔한 공급원이다. 차에 있는 카페인의 양은 차의 종류와 양조 방법에 따라 달라질 수 있지만, 일반적인 홍차 한 잔에는 약 47mg의 카페인이 들어 있다. 초콜릿에도 소량의 카페인을 함유하고 있다. 다크 초콜릿은 일반적으로 밀크 초콜릿보다 더 많은 카페인을 함유하고 있다. 그리고 에너지 드링크는 종종 카페인과 다른 흥분제를 많이 함유하고 있다. 에너지 드링크에 들어있는 카페인의 양은 매우 다양할 수 있지만, 일부 브랜드는 1인분에 200mg 이상의 카페인을 함유하고 있다. 많은 사람들이 간과하는 것 중 하나는 청량음료이다. 콜라와 같은 일부 청량음료도 카페인을 함유하고 있다. 탄산음료에 들어있는 카페인의 양은 다양할 수 있지만, 전형적인 콜라 캔에는 약 34mg의 카페인이 들어있다. 또한 몇몇 종류의 아이스크림과 프로즌 요구르트는 카페인을 함유하고 있다. 이들 제품의 카페인 함량은 대체로 낮지만 자주 섭취하면 오히려 늘어날 수 있다. 일부 단백질 바와 스낵도 에너지를 증가시키는 성분으로 카페인을 포함하고 있다. 카페인 민감도는 사람마다 다를 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요하기 때문에 카페인에 대한 몸의 반응에 주목하고 적당히 섭취하는 것이 좋다.
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